DESERT ZA VRUĆE DANE Recept za domaći sladoled koji ćete raditi cijelo ljeto
Kada poželite nešto slatko i osvježavajuće, ali istovremeno zdravije od klasičnog deserta, onda napravite ovaj preukusni sladoled od banane s čokoladom (a može i bez nje). Radi se od nekoliko jednostavnih sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće, a rezultat je desert koji podsjeća na kombinaciju sladoleda i zaleđenog jogurta. Najbolji dio svega je što nema komplicirane pripreme i nereda u kuhinji, sve se svodi na blender i nekoliko sati zamrzavanja.
Ako možete, koristite zrelije banane jer one imaju intenzivniji okus i bolje se blendaju. Za pripremu je dovoljno narezati ih na komadiće i kratko ih zamrznuti. Nakon toga se s jogurtom, maslacem od kikirikija, mlijekom, vanilijom i malo meda ubacuju u blender. Složit ćete se da je ovo kombinacija koja teško može razočarati. Po želji možete dodati i otopljenu čokolada, možete ju umiješati direktno u smjesu ili na samom kraju ukrasiti sladoled. Recept vrlo lako možete prilagoditi vlastitom ukusu, dodati više meda za slađu verziju ili ubaciti tamnu čokoladu za malo intenzivniji okus. A možete ubaciti i sjeckani kikiriki ili bademe, pa čak i kokosove mrvice. Možete se i poigrati voćem, zašto ne biste ubacili jagode ili borovnice?
Sladoled od banane i kikiriki maslaca
Sastojci
- 350 g grčkog jogurta
- 80 g tamne čokolade
- 50–70 ml mlijeka po izboru
- 2 žlice maslaca od kikirikija
- 1–2 žlice meda
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 zrele banane (narezane i zamrznute unaprijed)
- prstohvat soli
Po želji:
- sjeckani kikiriki
- malo cimeta
- kokosove mrvice
- mini komadići čokolade
Priprema
Banane narežite na kolutiće i stavi u zamrzivač barem 3 do 4 sata. U blender stavite zamrznute banane, grčki jogurt, maslac od kikirikija, vaniliju, med i prstohvat soli. Dodajte malo mlijeka i blendajte dok ne dobijete gustu, glatku kremu. Ako je pregusto, dodajte još malo mlijeka.
Otopite tamnu čokoladu i pustite minutu da se malo ohladi. Umiješajte u smjesu. Smjesu prebacite u kalupe za sladoled ili u jednu posudu ako želite kuglice sladoleda.
Pospite kikirikijem ili komadićima čokolade. Zamrznite 4 do 6 sati. Prije posluživanja ostavite 5 minuta na sobnoj temperaturi da omekša, prenosi Slobodna Dalmacija.
