Ministrica poljoprivrede Marija Vučković i župan Blaženko Boban otvorili Dane hrvatskog pršuta
Ivo Cagalj/PIXSELL U splitskom hotelu Park župan Blaženko Boban i ministrica poljoprivrede Marija Vučković otvorili su Dane hrvatskog pršuta koje je osmi put organizirao Klaster hrvatskog pršuta.
Ministrica Vučković je u obraćanju novinarima prije svega zahvalila županu Bobanu, županijskoj razvojnoj agenciji RERA i Splitsko-dalmatinskoj županiji na izvrsnoj dosadašnjoj suradnji.
-Ovdje smo ugovorili više od 1200 projekata za razvoj mladih poljoprivrednika, a ugovoreni iznosi su vrijedni 180 milijuna kuna – kazala je ministrica Vučković, te dodala – S obzirom na to da smo u županiji za koju su ribarstvo i akva kultura strateške djelatnosti, sa zadovoljstvom ću reći da je za okvir operativnog Programa za pomorstvo i ribarstvo ugovoreno više od 330 milijuna kuna za područja ove županije, a dva projekta se odnose na ribarske luke, za koje smo izdvojili 74 milijuna kuna potpore. U svom govoru na otvaranju manifestacije, ministrica Vučković je istaknula: – Ovakve manifestacije su važne za razvoj sektora – osmi Dani hrvatskog pršuta značajni su za promoviranje Lijepe Naše kao jedne od gastronomski priznatih i poznatih destinacija, ali i najbolji način da se proizvođači povežu, kako s potrošačima tako i međusobno, te postanu prepoznatljivi. Ministarstvo poljoprivrede puno ulaže u politiku jačanja prepoznatljivosti domaćih proizvoda budući da u istoj vidimo priliku za podizanje konkurentnosti naših proizvođača. Hrvatska danas na razini EU ima 35 poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda čiji je naziv registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvornosti ili zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla te zauzima visoko sedmo mjesto, a tu spadaju i Krčki, Drniški, Dalmatinski te Istarski pršut- istaknula je ministrica poljoprivrede.
Župan Blaženko Boban zahvalio je Klasteru na izvrsnoj organizaciji Dana hrvatskog pršuta kao i ministrici Vučković na nizu mjera za poljoprivredu, ribarstvo i ribarske luke.
-Na području Hrvatske proivedeno je više od 500 000 pršuta, pri čemu je više od 300 000 proizvedeno na području Splitsko-dalmatinske županije, a ako je riječ o certificiranim pršutima, onda govorimo o 90 % certificiranih pršuta proizvedenih na području naše županije. Nije to došlo s neba nego zahvaljujući vrijednim ljudima, navlastito onima iz Dalmatinske Zagore i s naših otoka, ali i nizu mjera koje provodi Županija i Ministarstvo poljoprivrede. Veliki dio tih mjera koristili su upravo proizvođači pršuta s područja Županije- kazao je župan, ističući kako će Županija i dalje rado poticati tako vrijedne proizvođače.
Okupljene pršutare, proizvođače i izlagače opreme koja prati ovakve sajmove, pozdravili su izaslanik PRH Zorana Milanovića, predstavnik HGK predsjednik Klastera hrvatskog pršuta.
Nakon toga su dodijeljene nagrade najboljim pršutarima iz cijele Hrvatske. Vjekoslav Žužić s otoka Krka ove godine ima najbolji pršut. On je nakon rezanja prvih feta svoga najboljeg pršuta kazao;
-Nagrade su poticaj da budemo još bolji i kvalitetniji i potvrda da se trud uvijek isplati. Priznanja poput ovih pridonose i promociji krčkog pršuta, koji je i prvi hrvatski zaštićeni proizvod na razini Europske unije.
